Non perdere in edicola il food magazine che non ha paura di seguire le proprie passioni: approfondimenti, speciali, ricette e consigli pratici per scoprire il cibo di qualità e il piacere di mangiare e bere bene!

In edicola dal 13 dicembre 2021

In questo numero:

• FINGER FOOD PER UOMINI VERI Basta coppette e microporzioni… create un buffet di classe grazie ai nostri consigli
• LA GRANDE ABBUFFATA Sette diversi tagli di carne per mettere alla prova la vostra abilità alla griglia!
• SPUNTANO COME FUNGHI In padella con polpette di vitello, short ribs, salsiccia di selvaggina… i funghi trovano sempre un posto speciale nei nostri piatti!
• CUCINARE SENZA CONFINI Un viaggio culinario che parte con pollo all’orientale, passa per la zuppa di piselli tedesca e finisce cone una torta salata russa.
• HEAVY X-MAS! Quando si tratta di festeggiare, a noi piace farlo bene! Oca farcita con luganega, costine di manzo al peperoncino e cosciotto di maialino con cotenna al whisky. 
• PICCOLA GRANDE LIBERTÀ Siamo andati in germania per scoprire la storia di rinascita di Leon Scholl, che ha deciso di abbandonare una vita tranquilla e un lavoro ben pagato per fare l’allevatore etico…
• IL PRANZO È SPILLATO! Un menu in cui la birra non è solo un accopagnamento ma un ingrediente fisso delle nostre ricette!
• PER I CUOCHI PIÙ CORAGGIOSI È un’operazione “a pollo aperto”: se volete disossare un pollo, dovete prima effettuare tagli precisi e poi prepararvi a un lavoro duro e massacrante.
• BIRRA, BIRRA E ANCORA BIRRA Avete sete e volete cimentarvi con un esperimento dal successo assicurato? Allora c’è solo una cosa che potete fare: produrre la birra in casa. Salute!

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Scegli il benessere naturale e lasciati ispirare da moda, cibo, arredi e scelte di vita green!

In edicola dal 26 novembre 2021

AGENDA

• Il mese di dicembre

• Guida “green” per orto e giardino

• Dolci note dedicate a Morfeo

• SPECIALE NATALE – Il trucco c’è… ma non si vede!

• SPECIALE NATALE – Un Natale “slow”

• SPECIALE NATALE – Cosa metti sotto l’albero?

• SPECIALE NATALE – Viaggi

• SPECIALE NATALE – Anche il bosco è in festa

• Bellezza prêt-à-porter

• Inclusione social(e)

• Storie di donne: La forza di volontà supera qualsiasi ostacolo

• Azienda: VitaVi

• Eventi

• Un cioccolato buono anche per l’ambiente

• Faldaflor, fantasia e creatività

• Apriamoci al mondo

   

  I TEMI DEL MESE

• BENESSERE – Una connessione che dura una vita
• BELLEZZA – La tecnologia a servizio del beauty
• GREEN LIFE – Più di mille parole
• SALUTE – Probiotici, alleati a 360 gradi
• BELLEZZA – Cuoio capelluto, quanto è importante prendersene cura? 
• BENESSERE – Sai accogliere la tua “imperfezione”?
• GREEN LIFE – La poesia invernale

   

  ALIMENTAZIONE

  • Ortaggi bianchi… che sprint!
  • È sempre il momento giusto per una torta
  • Happy (veg!) Christmas

Io cucino con il Bimby n. 28 è finalmente in edicola: tante ricette spiegate passo passo, consigli e menù completi!

In questo numero:

•  PARTIAMO DALLE BASI: Abbiamo deciso di proporti una breve carrellata di ricette passe-partout che ti saranno utili in tantissime occasioni!

• METTI UN DOLCETTO SOTTO L’ALBERO: Se quest’anno vuoi evitare di fare i soliti regali, ti basterà comprare dei bigliettini natalizi, qualche nastrino di raso rosso, dei sacchetti decorati e metterci dentro qualcosa preparato con le tue mani

• MORBIDE E GOLOSE: Perfette come accompagnamento a una fumante tazza di cioccolata, queste torte hanno un soffice impasto arricchito con mela, zucca, arancia, clementine, cioccolato e miele!

• IL PRANZO DI NATALE: Tre primi, tre secondi e quattro dessert… hai solo l’imbarazzo della scelta. Inoltre, grazie al Bimby®, ti rimarrà tutto il tempo necessario da dedicare alle decorazioni per la tavola!

• IDEE SFIZIOSE: Per aprire degnamente un menù, soprattutto quello delle feste, non possono di certo mancare degli originali antipasti, perfetti anche da servire durante un buffet o un aperitivo sostanzioso

• PANE FATTO IN CASA… MA CON FARINE ALTERNATIVE: Invece del solito grano tenero possiamo provare tante altre opzioni, non solo per gustare sapori e consistenze diversi ma anche per beneficiare di sostanze nutritive preziose

• SAPORI LONTANI: Organizziamo una cena servendo alcuni grandi classici della cucina etnica, per una piacevole incursione verso terre affascinanti

• PRIMI PIATTI IN FESTA: Non hai voglia di preparare pietanze troppo elaborate perché hai paura che qualcuno possa non gradire? Ecco le nostre proposte che accontenteranno tutti!

• MINESTRE & VELLUTATE: Le temperature ormai si sono fatte rigide e non c’è nulla di meglio che portare in tavola un piatto fumante che possa rigenerarci

• GOLOSO CIOCCOLATO: Prima del XVI secolo questa delizia esisteva solamente in America Centrale, per fortuna oggi possiamo farne scorpacciata ogni volta che vogliamo

• 3… 2… 1… AUGURI! Sia che tu debba preparare un intero menù per Capodanno o sia ospite e dover portare solo una pietanza, ecco per te 3 grandi classici rivisitati con i quali farai un figurone

   

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Non perdere in edicola il nuovo numero della rivista più bella dedicata al giardinaggio: consigli pratici, combinazioni floreali, arredo giardino, orto in casa, calendari di semina, mini garden, difese naturali… e tanto altro ancora!

In edicola dal 6 novembre

• ISPIRAZIONI

  • Nutriamo Madre Terra
  • Un verde Natale
  • Piante da interno felici 38 Splendida hoya
  • Fai scintillare il tuo giardino
  • Inizia l’anno nuovo con allegria
  • Come prolungare la fioritura delle orchidee 
  • Migliora la struttura del tuo giardino
  • Potatura invernale 

   

  DALL’ORTO AL PIATTO

  • Cavoletti di Bruxelles
  • Dall’orto al piatto
  • Coltiva la tua cena di Natale
  • Prova qualcosa di nuovo
  • Guida alle colture di dicembre e gennaio